IJF17 | Luca Di Leo (Fondazione Barilla)

Intervista a Luca Di Leo (Fondazione Barilla) a cura di Silvia Pisacane.
Chi ha il miglior sistema alimentare del mondo? Come possiamo minimizzare l’impatto ambientale dell’agricoltura? Perché in alcuni paesi troviamo allo stesso tempo fenomeni di denutrizione e obesità, e quanto sono efficaci le risposte politiche? Chi spreca più cibo, perché, e cosa possiamo fare per affrontare questo problema?
Il Food Sustainability Index valuta la sostenibilità dei sistemi alimentari nel mondo attraverso tre parametri: agricoltura, nutrizione e spreco.
Per sensibilizzare la società civile rispetto a queste tematiche, la Fondazione BCFN in partnership con la Fondazione Thomson Reuters ha lanciato il Food Sustainability Media Award, un concorso internazionale che premierà il lavoro di giornalisti professionisti e di talenti emergenti su tematiche relative alla sicurezza alimentare, alla nutrizione, alla sostenibilità e all’agricoltura.